Візьміть картоплю приблизно одного розміру, вимийте, очистіть від шкірки і наріжте кружальцями завтовшки 2 мм. Сир натріть на крупній тертці.

Три чверті сиру змішайте в мисці з молоком та яйцями. Додайте мускатний горіх і приправу для картоплі. Ретельно перемішайте, злегка збиваючи. Часник очистіть, розріжте навпіл. Форму, в якій буде запікатися картопля, як слід натріть часником, потім змастіть вершковим маслом.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Картоплю викладіть у форму так, щоб кожен кружечок заходив на інший. Залийте картоплю сирною сумішшю. Зверху посипте сиром, що залишився і покладіть шматочки вершкового масла. Поставте форму в духовку і запікайте 45 хвилин.

Подавайте блюдо гарячим, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею, обсмаженими кільцями ріпчастої цибулі або обсмаженими смужками бекону.