"Кулінарний шедевр" до м'яса 30г
РЕЦЕПТ З ПРИПРАВКОЮ
Гостра свинина в ананасово-медовому соусі
35 хв
4 порцій
ЩО ВАМ ПОТРІБНО:
| "Кулінарній шедевр" до м’яса | 1 ст. л. |
| Оливкова олія | 3 ст. л. |
| Апельсиновий сік | 3 ст. л. |
| Перець чилі, дрібно нарізаний без насіння | 2 шт. |
| Свинина на кістці | 6 шт. |
| Яблучний оцет | 2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Насіння гірчиці | 1 ст. л. |
| Консервований ананас | 200 г |
| Червоний болгарський перець нарізаний | 70 г |
Рецепт:
Підготуйте маринад: змішайте приправу з олією, апельсиновим соком, яблучним оцтом, перцем чилі, гірчицею та медом. Залиште 4 столові ложки маринаду для соусу.
В посуд з рештою маринаду покладіть шматки свинини, перемішайте, накрийте харчовою плівкою і залиште на 15 хвилин.
Промариноване м’ясо обсмажте на середньому вогні щонайменше 5-7 хвилин з кожної сторони (або довше, в залежності від бажаного ступеня готовності).
Готове м’ясо полийте залишками маринаду і подавайте з ананасовим соусом.
Для соусу: змішайте ананас, солодкий перець, 2 столові ложки маринаду.
