Змішайте спеції з нижньої частини упаковки з 2 ст. л. рослинної олії та ретельно перемішайте. Потім натріть м'ясо отриманою сумішшю (можна залишити м'ясо для маринування на 30 хвилин).

Дістаньте пакет для запікання з верхнього відділення упаковки. Розгорніть пакет і збережіть затискач для подальшого використання. Акуратно складіть попередньо замариноване в приправі м’ясо в пакет для запікання, додайте червоне вино. Щільно зафіксуйте затискач на пакеті.

Попередньо нагрійте духовку до 180 °С. Викладіть пакет на деко. Проколіть три отвори у верхній частині пакету. Запікайте м’ясо на середньому рівні духовки 50-60 хв, (для м’яса у кількості 700 г) Якщо Ви хочете отримати рум’яну скоринку, розріжте пакет за 10-15 хвилин до кінця приготування страви!

Дістаньте деко з пакетом із духовки, акуратно розкрийте пакет і перекладіть м’ясо на тарілку.

Увага: при відкритті пакета будьте обережні і не обпечіться гарячою парою, що накопичилася в ньому під час приготування.