1. Рибу потріть по обидва боки копченою сіллю з оливковою олією маслом. Залиште на півгодини при кімнатній температурі.

2. Покладіть рибу в форму для запікання, шкірою вгору. Зверху нарізаний кріп, часточки лимонів та нарызаний фенхель.

3. Запікайте в уже розігрітій духовці при 220 градусах приблизно близько 20 хвилин, в залежності від розміру риби. Важливо не перетримати її і не пересушити.

Аби дізнатись ще більше рецептів з використанням "Смачної солі" дивись відео!