Возьмите картофель приблизительно одного размера, вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кружками толщиной 2 мм. Сыр натрите на крупной терке.

Три четверти сыра смешайте в миске с молоком и яйцами. Добавьте мускатный орех и приправу для картофеля. Тщательно перемешайте, слегка взбивая. Чеснок очистите, разрежьте пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натрите чесноком, затем смажьте сливочным маслом.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Картофель выложите в форму так, чтобы каждый кружочек заходил на другой.  Залейте картофель сырной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром и уложите кусочки сливочного масла. Поставьте форму в духовку и запекайте 45 минут.

Подавайте блюдо горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.