Карі соус з кокосовим молоком та кафір-лаймом
РЕЦЕПТ З ПРИПРАВКОЮ
Курка карі з кафір-лаймом
15 хв
4 порцій
ЩО ВАМ ПОТРІБНО:
Куряче філе | 500 г |
Готуємо у соусі. Карі з кокосовим молоком та кафір-лаймом | 1 уп. |
Олія рослинна | 3 ст. л. |
Рис | 200 г |
Рецепт:
1. Поріжте м'ясо на шматочками 1,5х1,5 мм.
2. На великому вогні добре розігрійте сковороду, додайте олію та добре її нагрійте, покладіть м'ясо. Намагайтесь, щоб м'ясо лежало в один шар. Спочатку дайте м’ясу підрум’янитись з одного боку і потім перевертайте на інший. Смажимо 8-12 хв. Вода має випаритись. Періодично помішуйте. Під час приготування не закривайте м'ясо у сковороді кришкою.
3. Поки смажеться м'ясо, приготуйте гарнір. Курка карі з кафір-лаймом буде добре смакувати з рисом.
4. Зменшіть вогонь та додайте упаковку соусу, ретельно перемішайте м’ясо. Тушкуйте на повільному вогні 2-3 хв.
Вечеря готова. Подавайте з гарніром до столу.